Le 1° novembre, le jour de tous les saints

On célèbre la fête de tous les saints et aussi celles des enfants défunts, la tradition veut qu’on installe un « autel » aux Saints à l’intérieur des églises, et aussi on a l’habitude d’ériger un autel aux enfants morts soit à l’intérieur des maisons ou bien sur les pierres tombales. On les décore avec des papiers colorés, «papel picado», fleurs de cempasúchil, des joués, des bombons, etc

Le 2 novembre, le jour de morts

C’est le grand jour des festivités au Mexique, certaines personnes aiment aller aux cimetières déposer des fleurs, arranger les tombes, d’autres célèbrent « la mort » en créant des « autels »
pour eux cela devient un rituel, qui commence au petit matin, ils décorent les pierres tombales de ses défunts, ces autels ont une signification très importante, car certains d’entre eux croient que c’est le moyen d’aider les morts à parcourir un bon chemin jusqu’à la mort.

Les familles passent des heures à préparer l’autel avec dévouement et créativité, il faut qu’il soi beau, beaucoup d’entre eux sont des vrais chefs d’œuvre. Selon la tradition, l’autel doit avoir 7 niveaux ou étages, par lesquels doit passer l’âme du mort pour reposer en paix. Ces autels son construits généralement dans une grande pièce, laquelle doit être nettoyé avec des herbes aromatiques vers les 4 vents avant le jour de morts. En construit de l’autel chaque étage a une signification et doit contenir certains objets spécifiques :

1. Premier étage, on met la photo du saint ou vierge de la dévotion
2. Deuxième étage est pour les âmes du purgatoire
3. Troisième étage, on met le sel pour les enfants du purgatoire
4. Au quatrième, on met le « pan de mort »
5. Au cinquième on met la nourriture et les fruits préférés du défunt
6. Au sixième on met la photo du défunt à qui l’on dédie l’autel
7. Au septième on met la croix d’un chapelet fait avec des « tejocotes et limas »

Les offrandes que l’on met dans l’autel sont :

On allume 4 bouilles principales pour former une croix orienter aux quatre points cardinaux, à côté de l’autel en met une marmite en terre cuite sur en « anafre » avec des herbes aromatiques : basilic, laurier, romarin, camomille et etc.

Les éléments que doit avoir l’autel sont :

• • Chaînes de papier mauve et jaune, qui signifient l’union entre la vie et la mort
  • Papel picado qui donne de la couleur et la joie de vivre
  • Les fleurs sont la bienvenue pour l’âme, la fleur blanche représente le ciel, la jaune la terre et la mauve le deuil
  • Les cierges allumés représentent l’ascension de l’esprit. Aussi cela signifie la lumière, qui guide vers le chemin
  • Tissu blanc et neuf représenté la pureté, le ciel
  • Le cierge représente une âme seule
  • L’encens de « copal » dont la fumée aide à attirer l'esprit des morts
  • Le maïs représenté la récolte
  • Les fruits sont l’offrande qui nous offre la nature, généralement on met de canne à sucre, des oranges, tejocotes et limas
  • Les crânes en sucre qui est la coutume indigène
  • L’eau qui donne la vie et l’énergie pour le chemin à parcourir
  • La nourriture appréciée par le défunt, en mettant ses plats préférés
  • Un christ pour les bénédictions, une croix de chaux, qui symbolise les 4 points cardinaux
  • Du sel pour que le corps ne se corrompent
  • Un chemin de fleur de cempasúchil indique aux morts le chemin de leurs anciennes maisons
  • Une perche pour livrer le défunt du démon et des mauvais esprits; des objets personnels du défunt (têtes de morts en sucre ou en chocolat, fruits, pain des morts, bonbons, boissons, eau bénite, tabac, poteries...)

"Las personas que mueren no se van definitivamente, su alma sigue presente, principalmente en los días de muertos, en que regresan a sus casas para "saborear" los platillos que sus parientes les han preparado. Los fieles difuntos arriban a su cita anual con familiares y amigos, para ser honrados después de haber recorrido el camino que una vez se los llevó, pero que ahora los conduce al Hanal pixán."